La cúrcuma es una planta conocida por su raíz de color naranja brillante, se utiliza tanto en la gastronomía como en la medicina tradicional. Su componente activo, la curcumina, tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antimicrobianos.
La curcumina inhibe moléculas relacionadas con la inflamación, como las citocinas esto la convierte en un complemento natural para enfermedades inflamatorias crónicas como:artritis reumatoide y artrosis, reduciendo el dolor y la rigidez articular, y enfermedades inflamatorias intestinales, como la colitis ulcerosa.
Puedes incorporarla en recetas como la leche dorada, aderezos o smoothies y ayuda potenciar los sabores de tus platillos.
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