Almendra rebanada

Se caracterizan por su alto contenido de grasas saludables, proteínas, fibra, algunos minerales (calcio, magnesio, potasio, zinc y fósforo), algunas vitaminas (E, folatos, niacina y B2), y compuestos bioactivos como los (poli) fenoles y fitoesteroles.
El consumo recomendado es de no más de 15-20 gramos.
Utilizada como topping crujiente en ensaladas, yogures, avena, y postres como pasteles o helados, aporta textura y nutrientes en platos salados, incluyendo pescados, aves y verduras salteadas, es ideal para decorar y añadir un toque gourmet a horneados.